Măng Đen Trip xin chia sẻ thông tin về: Thưởng thức Phở hai tô Pleiku – Hương vị đặc trưng khó quên
Nổi tiếng khắp các tỉnh Tây Nguyên, đặc biệt là tại Gia Lai, món Phở hai tô Pleiku không chỉ là một món ăn mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo, khiến bao thực khách phải xao xuyến. Khác với những tô phở truyền thống chan nước béo ngậy, Phở hai tô Pleiku được phục vụ một cách đầy tinh tế với hai tô riêng biệt: một tô chứa vắt phở khô cùng đủ loại topping hấp dẫn, và một tô nước dùng trong veo, ngọt thanh. Sự kết hợp này tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, làm nên danh tiếng của món phở khô Gia Lai.
Món ăn này có nguồn gốc từ những người gốc Hoa sinh sống tại Pleiku, với nghề làm bánh phở khô truyền thống. Sợi phở ở đây không giống miến trộn miền Bắc; chúng có màu trắng ngà đặc trưng, độ dai vừa phải, tạo cảm giác mộc mạc mà vẫn cuốn hút. Tô phở khô được trộn cùng thịt bò hoặc gà xào thơm lừng, tóp mỡ giòn rụm, hành phi vàng óng, rau sống tươi xanh và đặc biệt không thể thiếu tương đen sánh mịn, bí quyết làm nên hương vị riêng biệt của Phở hai tô Pleiku. Kế bên là tô nước dùng ninh từ xương bò hoặc gà, trong veo và ngọt thanh tự nhiên, hứa hẹn một bữa ăn trọn vẹn và khó quên.
Top các quán Phở hai tô Pleiku ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ
Nếu đã đến Pleiku, đừng quên ghé thăm những địa chỉ sau để thưởng thức Phở hai tô Pleiku chuẩn vị nhất. Đây là những quán ăn được đánh giá cao và yêu thích bởi cả người dân địa phương lẫn du khách, với thông tin cập nhật mới nhất từ năm 2025:
| Quán | Địa chỉ | Giờ mở cửa | Giá/phần (VNĐ) | Ghi chú nổi bật |
|---|---|---|---|---|
| Phở Khô Hồng | 22-24 Nguyễn Văn Trỗi, P. Hội Thương | 6h-21h | 30.000-40.000 | Lâu đời nhất (70 năm), nức tiếng, đông khách, nước dùng thơm bò |
| Phở Khô Ngọc Sơn | 15 Nguyễn Thái Học, P. Hội Thương | 6h-10h | 35.000-45.000 | “Huyền thoại” Pleiku, phở dai, tương đen đặc trưng, phục vụ nhanh |
| Phở Khô Bé Tư | 210 Phan Đình Phùng, P. Yên Đỗ | 6h-22h | 25.000 | Ngon-bổ-rẻ, đầy đặn, phù hợp học sinh |
| Quán Hiệp – Phở Khô | 65 Hùng Vương, P. Hội Phú | 6h-13h | 30.000-40.000 | Không gian sạch sẽ, tô đầy topping |
| Phở Hạnh | 13 Lê Lợi, P. Tây Sơn | 7h30-22h | 30.000 | Hơi hướng hiện đại, thoáng đãng |
| Quán chị Nguyên | 10 Nguyễn Tất Thành | Không rõ | 35.000-50.000 | Bát lớn/special, giá rõ ràng |
1. Phở Khô Hồng – Nức tiếng 70 năm tuổi
Tọa lạc tại số 22-24 Nguyễn Văn Trỗi, P. Hội Thương, Phở Khô Hồng là một trong những quán phở lâu đời nhất ở Pleiku, với hơn 70 năm kinh nghiệm. Nơi đây luôn tấp nập khách ra vào, minh chứng cho chất lượng và hương vị đã được khẳng định qua nhiều thế hệ. Nước dùng tại Phở Khô Hồng đặc biệt thơm mùi bò, vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với sợi phở dai và phần topping đầy đặn.
2. Phở Khô Ngọc Sơn – “Huyền thoại” Phở hai tô Pleiku
Nếu hỏi người dân địa phương quán phở khô nào ngon ở Pleiku, chắc chắn cái tên Phở Khô Ngọc Sơn tại 15 Nguyễn Thái Học, P. Hội Thương sẽ được nhắc đến đầu tiên. Quán mở cửa từ 6h đến 10h sáng, thu hút đông đảo thực khách bởi sợi phở dai đặc trưng và tương đen gia truyền đậm đà. Đến đây, bạn sẽ được phục vụ nhanh chóng, giúp bạn có một bữa sáng ngon miệng và đầy năng lượng.
3. Phở Khô Bé Tư – Ngon, bổ, rẻ
Với mức giá phải chăng chỉ từ 25.000 VNĐ, Phở Khô Bé Tư tại 210 Phan Đình Phùng, P. Yên Đỗ là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức Phở hai tô Pleiku ngon mà tiết kiệm. Tuy giá rẻ nhưng mỗi phần ăn đều rất đầy đặn, chất lượng không hề kém cạnh, đặc biệt phù hợp với các bạn học sinh, sinh viên.
4. Quán Hiệp – Phở Khô – Không gian sạch sẽ, topping đầy ắp
Nằm ở địa chỉ 65 Hùng Vương, P. Hội Phú, Quán Hiệp – Phở Khô mang đến không gian sạch sẽ, thoáng đãng để thực khách có thể thoải mái thưởng thức bữa ăn. Tô phở ở đây luôn đầy ắp các loại topping tươi ngon, đảm bảo bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực hài lòng và no bụng.
5. Phở Hạnh – Phở hai tô Pleiku hiện đại
Nếu bạn tìm kiếm một không gian hiện đại và thoáng đãng hơn để thưởng thức Phở hai tô Pleiku, Phở Hạnh tại 13 Lê Lợi, P. Tây Sơn là một gợi ý tuyệt vời. Quán mở cửa từ 7h30 đến 22h, rất tiện lợi cho thực khách ghé thăm bất cứ lúc nào trong ngày.
6. Quán Chị Nguyên – Bát phở lớn, giá cả rõ ràng
Tại 10 Nguyễn Tất Thành, Quán Chị Nguyên nổi bật với những bát phở khô lớn hoặc phiên bản “special” đầy đặn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Giá cả ở đây cũng được niêm yết rõ ràng, giúp bạn yên tâm thưởng thức mà không lo về chi phí.
Cách thưởng thức Phở hai tô Pleiku chuẩn vị
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Phở hai tô Pleiku, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:
- Trước tiên, hãy trộn đều tô phở khô với các loại topping đã được chuẩn bị sẵn, cùng với tương đen đặc trưng theo khẩu vị của bạn.
- Sau đó, bạn có thể chan một chút nước dùng từ tô thứ hai vào tô phở khô để làm mềm sợi phở và tăng thêm hương vị, hoặc thưởng thức nước dùng riêng xen kẽ với từng đũa phở khô.
- Cách ăn “một ăn, một uống” này giúp thực khách cảm nhận rõ rệt sự hòa quyện giữa vị đậm đà của phở khô và vị ngọt thanh của nước dùng, mang lại một bữa ăn no ngon và vô cùng hấp dẫn.
Các quán phở hai tô ở Pleiku thường rất đông khách vào buổi sáng sớm, nhưng việc tìm kiếm một quán ăn ngon là khá dễ dàng vì hầu hết đều nằm ở khu vực trung tâm thành phố. Với mức giá phải chăng (chỉ từ 25.000-50.000 VNĐ cho một phần), Phở hai tô Pleiku chắc chắn là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Gia Lai. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn và tự mình trải nghiệm hương vị đặc trưng này nhé!
