Bánh canh cá lóc Akay là món ăn rất được yêu thích tại Măng Đen. Nếu có cơ hội đến đây, bạn hãy ghé thưởng thức một bát bánh canh cá lóc nóng hổi để khám phá hương vị đặc trưng của bánh canh Măng Đen nhé.
Giới thiệu về bánh canh cá lóc Măng Đen
Giữa cái se lạnh của tiết trời Măng Đen, bánh canh cá lóc là món đặc sản được du khách lựa chọn mỗi khi ghé thăm vùng đất này.
Sự kết hợp giữa các hương vị độc đáo cùng sự tỉ mỉ trong quy trình chế biến đã tạo ra nét đặc trưng riêng cho món bánh canh cá lóc Măng Đen.
Điều đặc biệt của bánh canh cá lóc Măng Đen là món ăn được phục vụ trong thố đá và được nấu trực tiếp trên bếp nên luôn đảm bảo nóng ấm cho đến khi thực khách thưởng thức xong.
Địa chỉ quán bánh canh cá lóc Akay
Hiên nay, bánh canh cá lóc Akay đã có 8 cơ sở chính thức của hệ thống tại Kon Tum, Đăk Lăk. Nếu có dịp đến Măng Đen, bạn có thể ghé cơ sở 1 tại địa chỉ Đường số 9, Thị trấn Măng Đen để thưởng thức nhé.
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Điện thoại: 0982 500 527
Giá tham khảo: từ 30.000đ/ phần
Nằm ở vị trí trung tâm thị trấn Măng Đen, với không gian rộng thoáng, sạch sẽ cùng chất lượng đảm bảo, bánh canh cá lóc Akay luôn đông khách ghé đến thưởng thức.
Hương vị đậm đà của bánh canh cá lóc Akay
Bánh canh cá lóc Akay có hương vị đặc trưng riêng nên luôn là địa chỉ được ưa chuộng của người dân địa phương và khách du lịch khi muốn thưởng thức món bánh canh.
Cá lóc là loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho thị lực vì thịt cá chứa nhiều vitamin A, giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa thiếu máu, bảo vệ sức khỏe não bộ,… nên đây là loại cá được ưa chuộng trong các bữa ăn.
Đầu bếp tại Akay là người am hiểu về ẩm thực địa phương để có thể đưa ra một công thức riêng cho món bánh canh cá lóc mà thực khách chỉ có thể tìm được khi đến Akay.
Để có được những tô bánh canh cá lóc tươi ngon thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng. Cá lóc tại quán luôn được nhập mới mỗi ngày, chọn lựa kỹ càng để đảm bảo tươi sống, thịt cá giữ được độ ngọt tự nhiên.
Vị ngọt của nước dùng đến từ việc hầm xương cá và đầu cá sau khi đã tách phần thịt thay vì dùng các loại gia vị, vì vậy bánh canh tại Akay luôn có vị đầm đà.
Tùy theo sở thích của thực khách, bạn có thể chọn sợi bánh canh được làm từ bột lọc, bột mì hoặc bột gạo.
Điểm nhấn của bánh canh cá lóc Akay chính là mỗi phần ăn đều được để trong thố đá. Mỗi khi có khách gọi, đầu bếp sẽ cho sợi bánh canh, thịt cá lóc, nước dùng vào thố, sau đó nấu trực tiếp trên bếp, rồi thêm một ít rau thơm.
Bánh canh khi mang ra cho khách vẫn còn sôi sùng sục, hơi khói mang theo hương thơm của món ăn thật kích thích vị giác.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mịn, dai dai vừa đủ của sợi bánh canh. Thịt cá lóc mềm, thơm, thấm vị cùng nước dùng thanh ngọt, đậm đà.
Bạn có thể ăn kèm cùng giò bò, trứng cút, chả, quẩy, rau thơm để gia tăng hương vị món ăn.
Bánh canh cá lóc Akay là trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, mang đến cho thực khách món ăn mang đậm hương vị Tây Nguyên đại ngàn.