Lẩu cá tầm Măng Đen được xem là “nữ hoàng” trong các loại lẩu, không chỉ về giá trị kinh tế mà còn về độ ngon và giá trị dinh dưỡng mang lại cho sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn “Top 5 quán lẩu cá tầm ngon trứ danh tại Măng Đen”, bạn đừng quên thưởng thức nhé!
Đặc sắc lẩu cá tầm Măng Đen
Cá tầm là loài cá sống khỏe trong môi trường nước sạch tự nhiên, có lượng oxy hòa tan trong nước cao. Nhiệt độ sinh trưởng phù hợp đối với cá tầm là từ 18 đến 27 độ C. Do đó, cá tầm thường được phân bố tự nhiên chủ yếu ở các nước như Nga, Ribery,…
Nằm ở độ cao 1200m so với mực nước biển, nhiệt độ giao động trung bình từ 16 đến 22 độ C, mùa đông có lúc xuống 5 độ C cùng với nguồn nước sạch và nguồn thức ăn cho cá dồi dào, Măng Đen hội tụ đủ điều kiện tự nhiên để có thể nuôi cá tầm.
Món ăn được chế biến từ cá tầm nổi tiếng nhất mà bạn nhất định phải thử khi đến Măng Đen là lẩu cá tầm.
Từng miếng thịt cá thơm ngon ăn cùng nước lẩu chua chua, ngọt ngọt của cà chua, dứa, các loại củ sẽ tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
Ngoài hương vị độc đáo, lẩu cá tầm Măng Đen còn cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe như vitamin A, vitamin B6, B12, Omega-3, Omega-6,…
Thưởng thức nồi lẩu cá tầm nóng hổi giữa cái se lạnh của Măng Đen là một trải nghiệm âm thực tuyệt vời dành cho bạn.
Một số quán lẩu cá tầm ngon nhất Măng Đen
In The Forest Măng Đen ( Tên cũ: The Forest Herbs )
Địa chỉ: 134 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Tum
Nhà hàng In The Forest nổi tiếng với thực đơn cá tầm 10 món, nhưng đặc sắc nhất vẫn là món lẩu cá tầm măng chua.
Cá tầm tại quán được nhập tươi hằng ngày tại Măng Đen. Thịt cá tầm rất thơm và béo, khi nấu thịt cá dai vừa phải. Nấu lẩu cùng với cà chua, một ít rau thơm, vài lát ớt tạo nên hương vị đậm đà, thanh ngọt đặc trưng. Giữa thời tiết se se lạnh, bên nồi lẩu nóng hổi thực sự là một trải nghiệm lý tưởng.
Trà Giang Quán
Địa chỉ: 10 Lê Hồng Phong, Măng Đen, Kon Tum
Đối với những ai từng ghé Măng Đen thì Trà Giang Quán là cái tên không còn xa lạ với những tín đồ của món lẩu cá tầm.
Cá tầm tại quán sau khi sơ chế sẽ được thoa đều một lớp bột mì và rửa lại lần nữa bằng nước sạch để không còn mùi tanh ban đầu.
Lẩu cá tầm sẽ được ăn kèm với các loại rau rừng để tăng hương vị món ăn.
Ngoài lẩu cá tầm, Trà Giang Quán còn có món cá tầm nướng, cá tầm áp chảo.
Bên cạnh đó, điểm nhấn của quán là thực đơn phong phú với nhiều món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình Việt Nam như rau xào, cá bống kho nghệ, thịt ba chỉ kho rim, canh chua,…
Quán được thiết kế đơn giản, không gian rộng rãi, ấm cúng. Nhân viên quán rất nhiệt, phục vụ nhanh chóng, luôn mang lại cảm giác hài lòng cho khách hàng.
Bếp Bà Hana Măng Đen
Địa chỉ: 29 Ngô Quyền, Măng Đen, Kon Tum
Bếp Bà Hana Măng Đen mở cửa từ 10h -22h mỗi ngày. Menu quán được niêm yết giá và không có phụ thu trong các dịp lễ, tết nên bạn có thể yên tâm nhé.
Các nguyên liệu tại quán luôn được nhập mới và lựa chọn kỹ càng để đảm bảo tươi ngon mỗi ngày.
Ngoài lẩu cá tầm, quán còn nổi tiếng với món nướng BBQ với các set nướng đa dạng được nướng từ bếp than quê.
Không gian quán được thiết kế ấm cúng, mang đậm nét đặc trưng của vùng núi, tạo cảm giác thân thuộc, gần gũi. Nhân viên tại Bếp Bà Hana luôn sẵn sàng , nhiệt tình phục vụ, đảm bảo mang lại trải nghiệm ăn uống tốt nhất cho thực khách.
Măng Đỏ Quán
Địa chỉ: 58 Phạm Văn Đồng, Măng Đen, Kon Tum
Măng Đỏ Quán nằm ngay tại trung tâm thị trấn Măng Đen, nổi tiếng với slogan “Đến Măng Đen ăn Măng Đỏ”.
Thực đơn quán hấp dẫn với đa dạng các món đặc sản địa phương như cơm cháy nồi gang, cá niên chiên giòn, rau rừng xào tỏi. Đặc biệt, món lẩu cá tầm được đánh giá cao về hương vị và độ tươi ngon của cá.
Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ, đảm bảo phục vụ được nhiều khách hàng, đăc biêt là khách đoàn.
Thỉnh thoảng, Măng Đỏ Quán cũng có những đêm ca nhạc lửa trại để tạo không gian giải trí cho khách hàng.
Gió Măng Đen
Địa chỉ: 11 Hùng Vương, Măng Đen, Kon Tum.
Lẩu cá tầm là món được thực khách lựa chọn nhiều nhất trong thực đơn tại quán Gió Măng Đen .
Nước lẩu tại quán được ninh từ xương cá tầm, có vị chua ngọt dịu nhẹ, đậm đà, rất kích thích vị giác.
Món lẩu sẽ được ăn kèm với các loại rau mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên.
Không gian quán khá đơn giản nhưng mang đậm nét mộc mạc của vùng cao nguyên.
Với những chia sẻ trên, chúc bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại xứ lạnh Măng Đen nhé!