Măng Đen không chỉ gây thương nhớ cho du khách bởi vẻ đẹp của thiên nhiên hùng vĩ, con người thân thiện mà Măng Đen còn nổi tiếng với những đặc sản địa phương độc đáo, mang đậm hương vị núi rừng. Trong chuyến du lịch của mình, ngoài khám phá thiên nhiên, con người, bạn đừng quên mang về cho những người thân, người thương của mình chút không khí Măng Đen qua những món quà đặc trưng của nơi đây nhé!
Top 10 đặc sản Măng Đen làm quà hấp dẫn dành cho bạn
Cà phê Măng Đen
Đến với vùng cao nguyên đại ngàn, món quà đầu tiên bạn không nên bỏ qua là cà phê Măng Đen.
Cà phê Măng Đen được trồng trên thổ nhưỡng bazan màu mỡ ở độ cao 1000m so với mực nước biển, khí hậu lạnh cũng là đặc trưng của Măng Đen, do đó cà phê ở đây có hương vị rất khác biệt. Những hạt cà phê ở đây được chọn lọc với chất lượng cao, sự hòa quyện giữa hương thơm quyến rũ và vị đắng nhẹ nhàng tạo nên đặc trưng riêng của cà phê Măng Đen.
Rượu cần Măng Đen
Đốt lửa trại, quây quần bên bình rượu cần là hình ảnh không xa lạ ở vùng Tây Nguyên.
Rượu cần Măng Đen là thức uống truyền thống của người Ba Na và Xê Đăng. Rượu được ủ từ men lá và gạo nếp nên có vị ngọt nhẹ. Ở Măng Đen, rượu cần là thức uống mang ý nghĩa tinh thần đậm chất văn hóa, thường được sử dụng trong các lễ hội, nghi thức hay các bữa tiệc gia đình.
Tiêu rừng Măng Đen
Tiêu rừng là loại gia vị được tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục.
Tiêu rừng còn được gọi là cây màng tang, sơn tiêu. Vào mùa thu hoạch từ tháng 6, tháng 7 hoặc tháng 10, tháng 11 hằng năm, người dân thường vào rừng hái cả cành rồi tách quả, nhặt sạch cuống, sau đó phơi khô.
Tiêu rừng Măng Đen được xem là đặc sản gia vị quý giá. Không chỉ có vị cay nồng, thơm ngon, hạt tiêu rừng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mật ong rừng Măng Đen
Mật ong là loại thực phẩm tự nhiên có giá trị dinh dưỡng cao. Mật ong rừng Măng Đen nổi tiếng với hương thơm đặc trưng, tính khiết, nguyên chất. Mật ong rừng được thu hoạch từ tổ ong có trong tự nhiên, nơi con ong tự tìm hoa và sản xuất mật mà không có sự can thiệp của con người nên mật ong rừng rất thuần khiết và có giá trị cao hơn mật ong nuôi.
Rượu sim Măng Đen
Quả sim Măng Đen được xem là quà tặng từ đại ngàn. Hoa sim cũng là loài hoa đặc trưng của vùng Tây Nguyên. Hoa sim, quả sim ngoài công dụng làm thuốc chữa bệnh trong đông y thì còn được sử dụng làm nguyên liệu ngâm rượu. Quả sim sau khi được thu hoạch sẽ lên măng tự nhiên, tạo hương vị dịu nhẹ, ngọt thanh pha chút chua chát tự nhiên. Rượu sim Măng Đen là món đặc sản của núi rừng Tây Nguyên, được du khách ưa thích và chọn làm quà mỗi dịp đến Măng Đen.
Măng khô Măng Đen
Măng khô là món ăn quen thuộc với người dân Tây Nguyên, đây cũng là đặc sản nổi tiếng ở Măng Đen thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Măng nứa và măng le là hai loại măng khô đặc trưng, được ưa chuộng nhất bởi giá trị dinh dưỡng cao và vị thơm ngon mang đậm chất núi rừng Tây Nguyên.
Măng khô thường được ngâm với nước ấm cho mềm rồi chế biến thành các món xào, nấu canh, hầm xương hoặc làm nộm.
Măng khô Măng Đen không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa từ núi rừng Tây Nguyên.
Sâm dây Ngọc Linh Măng Đen
Sâm dây Ngọc Linh Măng Đen (Đẳng sâm Ngọc Linh) là loại sâm quý hiếm và có giá trị cao. Đây là loại cây thân thảo, sống lâu năm và chỉ mọc ở vùng núi Ngọc Linh, trên độ cao từ 1200m trở lên.
Sâm dây Ngọc Linh thường được đồng bào Xê Đăng sử dụng để phục hồi sức lực khi đi rừng và chế biến các món ăn giàu chất dinh dưỡng. Sâm dây được xem như một loại đặc sản quý và thường được du khách chọn làm quà biếu.
Thịt bò hun khói Măng Đen
Thịt bò hun khói Măng Đen được lựa chọn từ những miếng bò thịt tươi ngon nhất, lọc gân sau đó ướp gia vị tự nhiên cùng hạt dổi, mắc khén, sơn tiêu và dược liệu từ rừng Măng Đen. Sau đó thịt được hun khô trên dàn bếp bằng loại gỗ đặc biệt.
Miếng thịt sau khi được hun khói sẽ có màu vàng óng, ám màu khói bếp, bên trong có màu đỏ hồng tươi ngọt, hấp dẫn vị giác. Thịt hun khói Măng Đen có thể dùng để nhâm nhi cùng bia, rượu, ăn kèm với cơm lam hoặc chế biến có các món ăn khác.
Chuối hột rừng Măng Đen
Chuối hột rừng là một trong những loại thực vật đặc trưng của vùng Đông Nam Á, được mệnh danh là thủy tổ của những loại chuối ăn quả. Loại chuối này được thu hoạch từ những cây chuối hoang dã trong rừng, có hình dáng nhỏ nhắn, màu vàng sáng. Chuối hột rừng Măng Đen có vị ngọt tự nhiên, được dùng như loại nguyên liệu quý giá trong chế biến món ăn và sản phẩm thuốc dân gian.
Hạt đười ươi Măng Đen
Hạt đười ươi Măng Đen được thu hoạch từ cây đười ươi – một loại cây mọc nhiều ở vùng núi. Ngoài là bài thuốc dân gian giúp tăng cường sức khỏe, hạt đười ươi còn được chế biến thành nhiều món khác nhau như chè, sinh tố, pha trà.
Trên đây là “Top 10 đặc sản Măng Đen làm quà hấp dẫn” mà bạn có thể tham khảo đi đến Măng Đen. Hi vọng bạn sẽ tìm được cho mình món quà phù hợp để có thể giới thiệu rộng rãi hơn nét văn hóa độc đáo của Măng Đen nhé!