Ẩm thực chay từ lâu đã không chỉ dành cho những ai theo tín ngưỡng mà còn được nhiều người lựa chọn để đảm bảo sức khỏe và bảo vệ môi trường. Các món chay cũng được biến tấu trong cách chế biến, trình bày để có thể tiếp cận đến nhiều người hơn, nhất là giới trẻ. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn “ Ẩm thực chay Kon Tum – Nét văn hóa truyền thống đặc sắc của dân tộc” mà bạn nên tìm hiểu trong hành trình khám phá ẩm thực Kon Tum của mình nhé.
Một số lợi ích của việc ăn chay
Ẩm thực chay đã trở thành nét văn hóa đặc trưng trong ẩm thực của người Việt. Một chế độ ăn chay lành mạnh và khoa học sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho bạn.
Tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm tỷ lệ măc tiểu đường tuýp II
Các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau củ, trái cây có lượng chất xơ hòa tan cao giúp giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định, từ đó giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp bạn phòng tránh, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp II
Giảm Cholesterol
Các nghiên cứu từ Hàn Quốc cũng cho thấy những người ăn chay lâu dài sẽ giúp giảm hàm lượng cholesterol có hại cho sức khỏe.
Giảm huyết áp
Các món ăn được chế biến từ thực vật chứa ít chất béo, natri và cholesterol nên sẽ mang lại các tác động tích cực cho sức khỏe của bạn, giảm nguy cơ bị huyết áp.
Giúp làn da khỏe mạnh và hạn chế nguy cơ béo phì
Ăn chay sẽ giúp cho làn da của bạn khỏe mạnh bởi nó bổ sung cho cơ thể đầy đủ lượng vitamin, khoáng chất và nước.
Chất béo từ thực vật được xem là chất béo tốt cho sức khỏe. Với các nguyên liệu từ thực vật có trong các món chay. Theo nghiên cứu của khoa Nhi bệnh viện Đại học Ghent ở Bỉ, ăn chay là một trong những phương pháp tốt nhất giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ và béo phì.
Tăng tuổi thọ
Thực đơn ăn chay với nhiều rau xanh và trái cây sẽ giúp đào thải độc tố và hóa chất tích tụ trong cơ thể. Điều này sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ.
Top 4 quán chay nổi tiếng nhất Kon Tum
Cô Ba Măng Đen Bistro
Địa chỉ: Số 10 Phan Bội Châu, Đắk Long, Kon Plông, Kon Tum
Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
Quán chay Cô Ba Măng Đen Bistro là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực chay.
Không gian quán được thiết kế xinh xắn, trang nhã, tạo cảm giác thư giãn cho khách hàng.
Thực đơn tại quán phong phú với các món chay từ truyền thống đến hiện đại, phù hợp với khẩu vị của hầu hết thực khách. Với mức giá từ 30.000đ – 100.000đ/người, bạn sẽ có một bữa ăn tươi ngon, giòn vị. Các món ăn tại quán được bày trí rất đẹp mắt. Bạn cũng có thể gọi kèm một số loại nước uống đặc trưng của quán như trà cam quế
Nhân viên tại Cô Ba Măng Đen Bistro rất chu đáo, nhiệt tình, luôn phục vụ khách một cách chu đáo.
Ngoài ra, đến quán chay Cô Ba Măng Đen Bistro bạn còn có thể mua những món quà xinh làm quà tặng như nến thơm, tinh dầu, cà phê, mật ong rừng,…
Hương Sen Chay Kon Tum
Địa chỉ: 22 Phan Huy Chú, Kon Tum
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Nếu bạn muốn thưởng thức sự đa dạng của ẩm thực chay thì Hương Sen Chay Kon Tum là địa điểm phù hợp dành cho bạn. Mỗi bữa ăn tại Hương Sen Chay Kon Tum là sự hòa quyện của hương vị thuần khiết và tâm an lành.
Quán có không gian rộng thoáng, sạch sẽ, có thể phục vụ được nhiều khách một lúc. Nếu bạn đi theo đoàn thì nên liên hệ đặt bàn trước để quán có thể chuẩn bị tốt hơn.
Các nguyên liệu tại quán luôn được đảm bảo tươi ngon và nhập mới mỗi ngày.
Hương Sen Chay Kon Tum mở cửa từ 10h00 đến 21h00tất cả các ngày trong tuần. Riêng ngày 15 và mùng 1, quán sẽ mở cửa cả ngày, phục vụ thêm điểm tâm sáng với thực đơn đa dạng và được thay đổi linh hoạt.
Quán chay Vạn Sự Bình Tâm
Địa chỉ: 821 Phan Đình Phùng, Kon Tum
Giờ mở cửa: 5h00 – 20h00
Đến với ẩm thực chay hơn 10 năm, quán chay Vạn Sự Bình Tâm đã trở thành cái tên quá đỗi quen thuộc với người dân Kon Tum. Luôn giữ vững tâm thế “Ngon- Sạch- Rẻ”, quán chay Vạn Sự Bình Tâm luôn mang đến cho khách hàng những món ăn tinh tế, chất lượng, giá thành hợp lý.
Các món chay tại quán rất đa dạng, nguyên liệu đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và thực đơn được thay đổi liên tục nên thực khách không lo bị nhàm chán.
Ngoài ra, quán chay Vạn Sự Bình Tâm còn nhận set up mâm cúng, cỗ chay, tiệc chay với menu đa dạng cho khách hàng lựa chọn.
Không gian quán có 2 tầng, rất rộng rãi và yên tĩnh. Nhân viên quán chu đáo, nhanh nhẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực chay chất lượng.
Chay Từ Bi Quán
Địa chỉ: 81 Lê Lai, Trường Chinh, Kon Tum
Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00
Khi đến Chay Từ Bi Quán, thực khách sẽ được trải nghiệm buffet với 15 đến 22 món chay thuần khiết.
Các món ăn ở đây được nghiên cứu theo công thức thực dưỡng thuần chay, ít dầu mỡ, cung cấp nhiều vitamin từ rau xanh và củ quả kết hợp với một nguồn đạm dồi dào từ thực vật giúp có thể dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, quán còn có menu nước uống giúp thải độc và hỗ trợ giảm cân như nước ép, detox, enzym trái cây,…
Ăn chay và sống tối giản đang dần trở thành xu thế khi con người muốn tìm về chăm sóc bên trong “Thân – Tâm – Trí” nhiều hơn. Ẩm thực chay cũng trở thành nét văn hóa không thể thiếu của người Việt. Hy vọng, với các thông tin được cung cấp trong bài viết sẽ giúp bạn khám phá rõ nét hơn về ẩm thực chay tại Kon Tum.